燉牛肉可以放八角嗎?

1.花椒燉牛肉的時(shí)候是不可以放的，花椒是很多人做菜的時(shí)候都會(huì )用到的一種調味品，但是燉牛肉的時(shí)候是不適合放花椒的，因為花椒麻麻的味道跟牛肉的味道混合之后不是所有的人都能適應的了的，因此大家如果自己燉牛肉的話(huà)一定不要放花椒。

2.燉牛肉的時(shí)候也是不可以放大蔥的，燉鴨肉、魚(yú)肉的時(shí)候都會(huì )放入大蔥進(jìn)行調味，但是大家燉牛肉的話(huà)是不可以放入大蔥的，如果加入大蔥的話(huà)牛肉是會(huì )失去原有的香味的，而且燉出來(lái)的牛肉會(huì )是那種發(fā)黑的顏色，因此大家燉牛肉的時(shí)候也不要放大蔥。

3.茴香也是不可以跟牛肉一塊燉的，因為這樣燉出來(lái)的牛肉吃起來(lái)的話(huà)就會(huì )有很大的茴香味，而且燉出來(lái)的牛肉吃起來(lái)味道跟口感也沒(méi)有那么好了，但是大家烤牛肉吃的時(shí)候還是可以放茴香的。

4.大家燉牛肉的時(shí)候八角也是不可以放的，八角雖然也是一種常見(jiàn)的調味品，但是燉牛肉的時(shí)候放入八角的話(huà)燉出來(lái)的牛肉吃起來(lái)可能會(huì )比較柴，沒(méi)有原先那種鮮美的味道存在了。

燉牛肉是不是不能放八角

可以放八角

材料：牛腩500克、土豆2個(gè)、姜片3片、香葉2片、八角1個(gè)、花椒20粒、冰糖7顆、生抽30克、料酒15克、鹽2克、老抽15克。

燉牛肉可以放八角嗎

燉牛肉一定要改大料！如桂皮，八角，花椒，香葉等！

燉牛肉可以放八角嗎為什么

燉牛肉可以放以下這些香料：

1.香葉

香葉就是月桂樹(shù)的葉子，它的香氣非常強，是燉牛肉的最佳首選。

2.豆蔻

豆蔻的香氣顯的特別一些，是燉牛肉時(shí)不可缺少的香料。

3.草果

草果是橢圓形，放入之前，要用火簡(jiǎn)單炒一下。

4.小茴香

小茴香，它的香味可以長(cháng)時(shí)間留在牛肉上，燉牛肉時(shí)可以適當放一些。

燉牛肉放八角么

應該放胡蘿卜、食用油、姜、蔥葉、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣醬、燉牛肉料包、鹽。

燉牛肉詳細做法如下：

一、牛肉焯水去血沫。

二、放入輔料，大火爆香。

三、倒入牛肉，加水。

四、大火燉40分鐘。

五、放入胡蘿卜、燉牛肉料包。

六、小火燉30分鐘。

七、加鹽，燉至牛肉熟爛盛出即可。

燉牛肉放八角好嗎

花椒更好

鹵牛肉花椒和八角都可以用,但是中國人的飲食講究互補,更講究食材之間的相互均衡,大家都知道,牛肉屬于性溫的肉類(lèi),而八角也屬于性溫的藥材,牛肉與八角結合在一起,會(huì )使得食物的味道更加溫熱,進(jìn)食之后轉化為身體的“濕”,這是很多人接受不了的

但是用花椒，不僅能使牛肉的味道更好，還具有溫中去濕的作用，牛肉的脂肪和蛋白質(zhì)含量很高，過(guò)量食用牛肉最容易導致消化不良，而花椒入脾經(jīng)、入胃經(jīng)的藥物，最能夠幫助身體分擔消化系統的負擔，所以說(shuō)鹵牛肉用八角不如用花椒。更不用說(shuō)，鹵牛肉加入八角會(huì )影響牛肉本身的顏色，從賣(mài)相上來(lái)說(shuō)，牛肉會(huì )變黑，讓人看著(zhù)沒(méi)什么食欲。

燉牛肉能放八角

本人建議不放花椒和八角 ，根據個(gè)人的口味兒吧

燉牛肉不能放八角嗎

可以放八角的，根據個(gè)人喜好，一般放3-5顆就好了

燉牛肉可以不放八角嗎

是花椒，因為花椒的特殊的麻味會(huì )影響牛肉本身的仙味。