回族傳統節日有三大節日，即開(kāi)齋節、古爾邦節和圣紀節。齋月里，回族穆斯林的生活安排得比平時(shí)要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶葉等有營(yíng)養的食品。除了炸油香、馓子、會(huì )禮外，還要宰牛、羊、駱駝。