1. 成都特產(chǎn) 土特產(chǎn)
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠(chǎng)的傳統美味之一,色、香、味俱佳,這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會(huì )優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎。因肉干而不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱(chēng)“張飛牛肉”。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯(lián),細細咀嚼,其味無(wú)窮。1998年獲中商部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,首屆中國食品博覽會(huì )銅獎。
郫縣豆瓣是郫縣最著(zhù)名的土特產(chǎn),有著(zhù)三百年年的悠久歷史,它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造制成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長(cháng)的的特點(diǎn),既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲頓開(kāi),口舌生香,在中華飲食界早已贏(yíng)得“川菜之魂”的美譽(yù)。以前,老四川人待客的時(shí)候桌上都會(huì )有一道跟臘肉有關(guān)的菜肴。如今,人們生活水平提高了,但是腌制和食用臘肉的傳統卻保存了下來(lái)。
臘肉是四川人非常喜歡的一種腌制食物,過(guò)年過(guò)節、紅白喜事,桌子上都少不了它的蹤影,色澤金黃,味道香濃。
蒲江獨特的地理、氣候、土壤和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,是形成“蒲江獼猴桃”“果形美觀(guān)、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨特、營(yíng)養豐富”獨特優(yōu)良品質(zhì)的重要基礎,具有濃郁的地域特色,“蒲江獼猴桃”已成為繼“蒲江雀舌”后,我縣又一個(gè)國家地理標志保護產(chǎn)品和綠色名片,形成了“金艷”、“Tingo”、“五面山”等一批代表蒲江優(yōu)質(zhì)生態(tài)農業(yè)的高端品牌,全面啟動(dòng)了“蒲江獼猴桃”證明商標申報工作,并力爭2年內將“金艷”打造成為國家馳名商標和國家名牌產(chǎn)品。
米花糖是蒲江縣的名特產(chǎn)品,民間俗稱(chēng)"谷花’。傳在清代咸豐年間即有制作,距今已有200多年歷史。蒲江亦被人們譽(yù)為“中國米花糖之鄉”。蒲江米花糖,以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特點(diǎn),深受人民大眾喜愛(ài),是旅游、休閑、饋贈親朋好友的理想食品。
2. 成都 土特產(chǎn)
成都特產(chǎn)
地道老成都—棒棒娃牛肉
品品人生牛板筋
中華老字號—耗子洞鴨肉
竹香營(yíng)養好—竹筒肉
口口香味道長(cháng)—香香嘴
天府一絕—輝煌糕點(diǎn)系列
美味成都—宋世成核桃糖
佐菜佳品—唐場(chǎng)豆腐乳
經(jīng)典調料—陳麻婆豆腐
川菜之魂—郫縣豆瓣
養生有道—青城四絕
蜀中魁寶—蜀錦蜀繡竹編
桂花莊香腸臘肉
青城山老臘肉
雪域草原-牦牛肉干
成都的特產(chǎn)主要有:蜀繡,調料,臘肉,香腸,牛肉干,茶葉,川酒。多數出去旅游的朋友都習慣性的會(huì )買(mǎi)些當地的紀念品和特產(chǎn)。但是景區的紀念品價(jià)格就真的太不可愛(ài)了,而超市的特產(chǎn)實(shí)在沒(méi)有特別之處個(gè)人感覺(jué)進(jìn)超市的食品大多都全國流通了,在外地一樣能買(mǎi)到。在此小豬告訴各位旅客朋友,在哪里可以買(mǎi)到便宜又特色的紀念品,到什么地方可以買(mǎi)真正的成都特產(chǎn)。
蜀繡:很多外地游客逛錦里和寬窄巷子的時(shí)候看到很多蜀繡的店,但是價(jià)格都太貴了。如果喜歡蜀繡文化的可以到送仙橋古玩城看看,那里有幾家蜀繡店還不錯,另外在四川博物院正對面.即浣花溪公園附近也有一些小店,這里的蜀繡很正宗價(jià)格也相對可愛(ài)點(diǎn)。
調料:成都作為美食第一城對做菜的調料尤其苛刻。辣椒,花椒,豆瓣這些常見(jiàn)的做菜調料可以帶一些回家,成都的調料絕對是可以受到美食追求者的親耐的。但是小豬不推薦到超市買(mǎi),而是要到菜市場(chǎng)買(mǎi),那些小商家的調料都很正宗的。如果不懂得挑選的可以在小豬買(mǎi)菜的時(shí)候跟著(zhù)去,小豬媽媽絕對是一個(gè)火眼金睛,砍價(jià)高手。
臘肉,香腸:臘肉和香腸是四川人民過(guò)年過(guò)節必不可少的食品,臘肉一般是由豬肉經(jīng)過(guò)鹽浸漬數日,而后經(jīng)過(guò)柏樹(shù)枝條樹(shù)葉熏烤和涼干的工序。其獨特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。
但是一般的超市里的臘肉味道真的太一般了,直接影響成都美食之城的地位。青城山的老臘肉是最香的,大多都是村民自己做的,沒(méi)有色素加工,味道也很純正。
牛肉干:超市和特產(chǎn)店的牛肉干琳瑯滿(mǎn)目,但是真正好吃的卻只有幾種:張飛牛肉,劉洋狗,紅光牛肉。張飛和劉洋狗一般超市都有紅光牛肉在西藏飯店樓下有賣(mài)。個(gè)人最喜歡吃的是紅光,感覺(jué)真正宗實(shí)惠。
茶葉:川茶有蒙頂甘露,竹葉青,毛峰,永川秀芽,文君嫩綠,碧潭飄雪,蒙頂皇茶,敘府龍芽,三花茶,茉莉清茶。這些是大家常見(jiàn)和常喝的茶。這些茶一般的茶葉店都有,因為常見(jiàn),成都人喝茶也很普片所以?xún)r(jià)格都差不多。
川酒:四川釀酒歷史悠久,名酒眾多.如文君酒,全興大曲酒,五糧液,劍南春,水井坊,瀘州老窖
3. 去成都買(mǎi)啥特產(chǎn)
1、燈影牛肉干
2、張飛牛肉
3、蜀繡
4、東坡肉
5、仁壽張五芝麻糕
6、樟茶板鴨
7、甜水面
8、雞絲涼面
9、龍泉優(yōu)質(zhì)枇杷
10、郫縣豆瓣
4. 成都當地土特產(chǎn)
十大成都特產(chǎn)
本榜單選擇產(chǎn)于成都本地便于攜帶知名度高的成都特產(chǎn)。
郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是著(zhù)名成都特產(chǎn)與四川特產(chǎn),中國地理標志產(chǎn)品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹(shù)一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達到色、香、味俱佳的標準,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn),是川味食譜中常用的調味佳品,有“川菜之魂”之稱(chēng)。其制作技藝列國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
蜀錦蜀繡
蜀錦是四川成都地區生產(chǎn)的絲織提花織錦,是成都本地具有自主知識產(chǎn)權的高科技產(chǎn)品與奢侈品,屬于國寶級產(chǎn)品。蜀錦多用染色的熟絲線(xiàn)織成,用經(jīng)線(xiàn)起花,運用彩條起彩或彩條添花,用幾何圖案組織和紋飾相結合的方法織成。
四川古稱(chēng)“蜀”、“蜀國”和“蠶叢之國”,這里桑蠶絲綢業(yè)起源最早,是中國絲綢文化的發(fā)祥地之一。蜀錦興于春秋戰國而盛于漢唐,因產(chǎn)于蜀地而得名,在我國傳統絲織工藝錦緞的生產(chǎn)中,歷史最悠久,影響最深遠。
起源于戰國時(shí)期中國四川省成都市所出產(chǎn)的錦類(lèi)絲織品,有兩千年的歷史,大多以經(jīng)線(xiàn)彩色起彩,彩條添花,經(jīng)緯起花,先彩條后錦群,方形、條形、幾何骨架添花,對稱(chēng)紋樣,四方連續,色調鮮艷,對比性強,是一種具有漢民族特色和地方風(fēng)格的多彩織錦。它與南京的云錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦一起,并稱(chēng)為中國的四大名錦.2006年,蜀錦織造技藝經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。成都蜀錦織繡博物館是蜀錦工藝的傳承單位。蜀錦也是日本國寶級傳統工藝品京都西陣織的前身。
蜀繡又名“川繡”,是以成都為中心的川西平原一帶的刺繡,刺繡是在絲綢或其他織物上采用蠶絲線(xiàn)繡出花紋圖案的中國傳統工藝,直到現在仍然是國家級工藝品。
蜀繡最早見(jiàn)于西漢的記載,當時(shí)的工藝已相當成熟,同時(shí)傳承了圖案配色鮮艷、常用紅綠顏色的特點(diǎn)。清代確立了“蜀繡、蘇繡、湘繡、粵繡”為中國四大名繡。
2006年5月20日,蜀繡經(jīng)國務(wù)院批準入選第一批中國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年12月,蜀繡正式被中國國家質(zhì)檢總局批準為地理標志保護產(chǎn)品。
漆器竹編
漆器是一種用生漆涂敷在器物胎體表面作為保護膜制成的工藝品或生活用品。表面被涂過(guò)漆的胎體經(jīng)過(guò)反復多次的髹涂后,不僅堅固耐用,多樣的裝飾使器物色澤華麗。中國的熗金、描金等工藝品,對日本等地都有深遠影響。漆器是中國古代在化學(xué)工藝及工藝美術(shù)方面的重要發(fā)明。
成都漆器是中國四大漆器之一,具有獨特漢民族風(fēng)格和濃郁地方特色的藝術(shù)珍品。成都漆器又稱(chēng)鹵漆,歷史悠久,以精美華麗、光澤細潤、圖彩絢麗而著(zhù)稱(chēng)。2006年5月20日,該技藝經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
川西平原是竹林叢叢,成都是竹編之鄉,以崇慶竹編最有名,竹編制品是當地傳統的四川特產(chǎn),距今已有300多年的編織歷史。崇慶竹編品種繁多,除竹兜、竹籃、竹盤(pán)、竹碗、竹扇、竹燈籠、竹盒外,有竹凈百 圓鑼、竹套三花提籃、竹筷簍、竹紙簍、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型書(shū)兜、竹花 兜等。另外,還有竹編玩具,花色品種達200多種。在四川竹編里面,崇慶竹編和江安竹編以實(shí)用器為主;青神竹編偏重藝術(shù),多次在國際上獲獎。
水井坊
水井坊白酒酒坊位于中國成都老東門(mén)大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址,是中國歷史上最古老的白酒作坊。2001年6月25日由國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護單位。之后,又被載入大世界吉尼斯之最“世界上最古老的釀酒作坊”。水井坊遺址的發(fā)掘極大地豐富了中國傳統酒文化研究的內容,填補了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。
水井坊上起元末明初,歷經(jīng)明清,下至當今,呈“前店后坊”布局,延續六百余年從未間斷生產(chǎn),是我國現發(fā)現的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實(shí)例,有力地佐證了明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也,自元時(shí)始創(chuàng )之”的觀(guān)點(diǎn)。水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整、最古老、最具有民族獨創(chuàng )性的酒坊,作為中國白酒的源頭,其史學(xué)價(jià)值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美,并被國家有關(guān)部門(mén)譽(yù)為“中國白酒第一坊”。坊間數百年來(lái)酒坊與技藝流傳并存至今,是活著(zhù)的文物,被譽(yù)為“中國白酒的一部無(wú)字史書(shū)”。由于它填補了我國酒坊遺址專(zhuān)題考古的空白,被國家文物局評為“1999年中國十大考古新發(fā)現”之一。
文君酒
文君酒產(chǎn)自四大酒鄉之一的邛崍市,是四川省知名白酒,自明朝萬(wàn)歷年間開(kāi)始釀造。邛崍古稱(chēng)臨邛,是漢代賦圣司馬相如之妻,卓文君的故里,故酒名“文君酒”。此酒用大麥和小麥混合制成的酒曲為糖化發(fā)酵劑,再經(jīng)混蒸、混燒、陳貯等過(guò)程釀制而成。
“一曲鳳求凰,千載文君酒”,文君酒有一段優(yōu)美的愛(ài)情故事:兩千多年前臨邛(現為邛崍)富家女卓文君,眉如遠山面如芙蓉,琴棋書(shū)畫(huà),才貌雙全。一次其父在家設宴款待賓客,被“辭賦家”司馬相如一曲大膽表露愛(ài)意的《鳳求凰》打動(dòng),決定沖破門(mén)第,放棄家族富貴,與心愛(ài)相守一生,私下約定離開(kāi)臨邛,奔往成都。相如家徒四壁,為生活所迫,兩人返回臨邛。變賣(mài)所有財物,開(kāi)設“文君酒肆”,取店后之井水釀酒。文君當壚賣(mài)酒,一對佳人才子肆中賣(mài)酒,成為當地一大美談。因他們釀造的酒醇正芳香,入口甘美,開(kāi)業(yè)伊始便賓客滿(mǎn)座,生意興隆。從此,兩人白天賣(mài)酒,晚上鼓琴作賦,生活風(fēng)雅而甘甜。
蒲江米花糖
米花糖是用糯米、花生、芝麻等為原料經(jīng)發(fā)酵、砂炒等膨化過(guò)程做成的熟食品。蒲江米花糖又名豬油米花,舊時(shí)俗稱(chēng)谷花,是民間在春節期間祭祀祖先的供品和走親訪(fǎng)友的年貨禮品。作為四川省傳統零食之一,蒲江米花糖不但具有香甜酥脆,而且攜帶食用方便,保質(zhì)期長(cháng)。
蒲江米花糖相傳距今已有200多年的歷史?!镀呀h志》記載:民國10年(1921)年蒲江米花糖即已馳名,建國前各糖果糕點(diǎn)作坊在生產(chǎn)米花糖時(shí),為競相博名各有創(chuàng )新,其中尤以城關(guān)的“聚香村”、“榮吉祥”、“永和號”和壽安鎮的“同鑫號”產(chǎn)品為佳。
新繁泡菜
新繁泡菜為成都市名優(yōu)傳統乳酸發(fā)酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香,風(fēng)味獨特,含有豐富的維生素、氨基酸。有解膩、開(kāi)胃、健身的功能。
新都區國有新繁泡菜廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)。品種有3大系列、35種,年產(chǎn)量5000噸。 主要原料是蔬菜、食鹽和若干輔料。先后榮獲 部、省、市優(yōu)產(chǎn)品,成都名小吃,國家級“星火計劃”全國菜籃子 工程,旅游商品等金獎6枚。新繁牌商標被為四川省著(zhù)名商標。
川菜火鍋調料
正宗川菜之所以有其特點(diǎn),以味取勝,與其所用的調味品有著(zhù)密切的關(guān)系。要烹制川菜,重要的調味品如川鹽、花椒、郫縣豆瓣、泡辣椒等等,是絕對不可少的。如制作回鍋肉、魚(yú)香肉絲,如果不用四川的郫縣豆瓣和泡辣椒,就很難領(lǐng)略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的廚師由于沒(méi)有烹制川菜的一些必要的調味品,烹制出來(lái)的川菜總不夠“正宗”。在外開(kāi)的川菜館所用的特殊主、輔料和調味品,也都是由四川運去的?,F在有制作好的川菜調料與火鍋底料成品,家庭主婦上手即會(huì ),雖與川菜大師無(wú)法比,但比起普通炒菜師傅要強一點(diǎn),是熱門(mén)四川特產(chǎn)。
鹵菜兔子頭
成都鹵菜天下一絕,名家輩出,以盤(pán)餐市為最有名。兔子頭(兔兒頭)是鹵菜中最受本地人歡迎的菜式,以雙流老媽最有名,外地人到成都必做三件事才算了解成都,不是去天府廣場(chǎng),不是去武侯祠杜甫草堂,不是逛春熙路,不是寬窄巷子看美女、不是吃火鍋,而是:人民公園泡茶館、啃兔兒頭、蒼蠅館子搓一頓。
四川臘肉
成都的四川臘肉是最受游客歡迎的土特產(chǎn),以青城山老臘肉最有名。
青城山老臘肉是都江堰青城山名菜,以制作工藝歷史悠久、肉味鮮美、可長(cháng)時(shí)間存放等特點(diǎn)深受中外游客青睞。青城山老臘肉外觀(guān)呈黑黃色,層次分明、肉皮金黃,具有光澤,瘦肉外觀(guān)呈黑紅色,切開(kāi)呈玫瑰色。香味濃郁,回味悠長(cháng)。食用方法多樣且方便,可蒸、可炒、可燉湯。青城山老臘肉唯一缺點(diǎn)是假貨多過(guò)正品。
5. 成都旅游有什么特產(chǎn)
四川歷史悠久,地大物博,物產(chǎn)豐富,有很多特色產(chǎn)物。給大家推薦幾款四川比較有名的特產(chǎn)。
??川式臘肉香腸:四川的臘肉,采用上好的土豬肉,腌制煙熏而成,咸淡適中,是不可多得的餐桌美味。四川人都喜愛(ài)麻辣,香腸也做的麻辣口味,與其他地區相比,川式香腸更麻更辣更可口。
?張飛牛肉、燈影牛肉:好吃的四川人,在牛肉上面也動(dòng)了很多心思。干而不柴的牛肉干,軟而不膩的鹵牛肉,咸淡適中的熏牛肉,還有特色燈影牛肉.....都是不可多得的特色美食,口味眾多。
?四川還有很多特產(chǎn)水果:近段時(shí)間上市的愛(ài)媛果凍橙,皮薄肉厚,汁多香甜,果香濃郁,老少皆宜。小金蘋(píng)果,高原地帶特有的氣候條件,自然熟的蘋(píng)果。清脆可口,香甜濃郁,與別的蘋(píng)果絕對味道不一樣。
?四川還有很多很多特產(chǎn):成都的豆瓣醬,麻辣的火鍋底料,閬中的醋,劍門(mén)關(guān)的豆腐,自貢的冷吃兔,雙流的老媽兔頭,阿壩的羌族/藏族土特產(chǎn).....
?現在的網(wǎng)絡(luò )購物很便捷,如果覺(jué)得有些東西不方便攜帶,還可以網(wǎng)上購買(mǎi)。
6. 成都的地方特產(chǎn)
主要有下面四種:
1、玉溪(軟)
這款煙在市面上面的價(jià)格為23元一包,如果是四川人或者來(lái)川渝地區旅游的人就會(huì )發(fā)現這一款煙在川渝地區是多么的受人歡迎。對于這款煙的評價(jià)是非常的高的,口感上呈,軟玉溪的口味是比較的清香淡雅的,抽起來(lái)煙阻不明顯很通透的感覺(jué),煙氣也不嗆喉,適合作為長(cháng)期的口糧抽。
2、龍鳳呈祥(硬道理)
這一款香煙的包裝是這幾款香煙中最引人注目的一款香煙,它的包裝盒上面引入眼簾的就是一個(gè)繁體的“發(fā)”字,除了煙盒下半部分的溫馨提示就再無(wú)其他的裝飾,所以能夠給人很深的印象。這一款煙是龍鳳呈祥里面評價(jià)最高的一款香煙,它的價(jià)格是30元一盒,所以如果想要送禮,這一款煙是個(gè)不錯的選擇,因為這一款煙的寓意非常的好。
3、云煙(軟紫)
這一款煙的市面價(jià)格是很多人比較接受的10元價(jià)格。如果不喜歡高焦煙和一些抽起來(lái)比較嗆嗓子的煙,可以試一試這一款煙,雖然焦油含量并不是很高,但是口味并不影響。而且這一款煙抽起來(lái)不卡喉嚨,是很順滑的一款香煙。如果是新手想要抽煙的話(huà),可以試一試這一款香煙。
4、嬌子(軟陽(yáng)光)
嬌子煙可以說(shuō)是四川最出名的香煙品牌了,非常的具有四川的地方特色,在煙盒上印有國寶大熊貓,可能這也是因為四川是大熊貓的家鄉,所以連煙盒上面都會(huì )印有它的身影。這一款煙剛拿出來(lái)的時(shí)候是有一股淡淡的梅子的香味的,剛開(kāi)始抽的時(shí)候會(huì )感覺(jué)它的煙味很大,味道會(huì )有一點(diǎn)沖,但是這款煙就算是味道很大也不會(huì )很沖,并且在市面上也只是賣(mài)10元一包。
7. 成都當地的特產(chǎn)
成都特產(chǎn):萊垍頭條
1、龍抄手。2、豆花。3、擔擔面。4、鐘水餃。5、串串香。6、三大炮。7、雙流兔頭8、五香鹵排骨9、夫妻肺片10、二姐兔丁11、傳統鍋魁12、棒棒雞13、膳齋棒雞14、脆皮火燒15、川北涼粉。頭條萊垍
拓展資料:
成都(簡(jiǎn)稱(chēng):蓉),別稱(chēng)蓉城、錦城,是四川省省會(huì ),是國家重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地、商貿物流中心,亦是國家歷史文化名城,古蜀文明發(fā)祥地,中國十大古都之一。萊垍頭條
公元前四世紀,開(kāi)明王朝九世以“一年成聚,二年成邑,三年成都”,故名成都;先后有7個(gè)割據政權在此建都。成都擁有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遺址等名勝古跡,是中國最佳旅游城市。成都因地處川西盆地,河網(wǎng)縱橫、物產(chǎn)豐富,自古享有“天府之國”的美譽(yù)。萊垍頭條
8. 成都土土特產(chǎn)特產(chǎn)
成都特產(chǎn)有:擔擔面、口水雞、夫妻肺片、龍抄手、冰粉、米花糖、蜀錦、陳麻婆豆腐、成都糖畫(huà)、新繁棕編等。擔擔面,著(zhù)名的地方傳統面食小吃,成菜面條細薄,香氣撲鼻,十分入味