紅蘿卜木耳炒牛肉

用料

山藥 100g

胡蘿卜 20g

西蘭花 20g

木耳 3-5朵

雞蛋 一個(gè)

做法步驟

1、準備食材：山藥100克 胡蘿卜20克 西蘭花20克 木耳3-5朵 雞蛋一個(gè)

2、西蘭花和木耳焯水。

3、三種蔬菜都切成米粒大小的碎碎。

4、山藥先拍扁，接著(zhù)剁碎。

5、照例鍋中加少量底油，胡蘿卜先煸炒一下。

6、山藥泥加進(jìn)鍋，加入500克水，小火熬煮10分鐘左右。

7、等到水和食材充分熬煮在一起，不分層的時(shí)候，加入木耳碎。

8、西蘭花碎最后放，長(cháng)時(shí)間加熱，顏色就不綠了。

9、將打勻的雞蛋緩慢倒進(jìn)鍋里，打成漂亮的雞蛋花，雞蛋定型后就能關(guān)火啦。

10、這道食譜沒(méi)用任何調味，10個(gè)月的小寶寶也能吃。

紅蘿卜木耳炒牛肉的做法

有營(yíng)養價(jià)值。因為牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B12和鐵元素，紅蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和鉀元素，這些都對人體健康非常有益。同時(shí)，牛肉和紅蘿卜一起烹飪，不僅能夠提高菜肴口感，還能夠讓其各自的營(yíng)養成分相互促進(jìn)，有利于人體吸收。除了牛肉炒紅蘿卜，還有很多牛肉搭配蔬菜的健康菜肴，比如牛肉炒西蘭花、牛肉炒豆芽等。選擇適合自己口味的菜肴，可以既滿(mǎn)足味蕾需求，又保證了營(yíng)養攝入的均衡，有助于促進(jìn)身體健康。

牛肉紅蘿卜黑木耳在一起燉能吃嗎

可以的哦，很好吃哦~希望能幫到你，下面告訴你具體的做法

胡蘿卜牛肉餃子做法：

1 原料： 牛肉餡、胡蘿卜、木耳、面粉

2 配料： 蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油

3 做法：

　　1、餃子面做法是首先將面粉放大盆中，一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀；2、然后用手揉成軟硬適中的面團；

　　3、這時(shí)的面團不光滑不要緊，將揉好的面蓋上濕布或保鮮膜餳20-30分鐘；

　　4、這樣包餃子的時(shí)候好搟皮也好包餡，做出的餃子面皮筋道且不易破；

　　5、胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器擦成細絲備用；木耳切成碎末

　　6、花椒用開(kāi)水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；

　　7、牛肉餡中加入雞蛋，料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個(gè)方向用力攪拌，使肉餡上勁；

　　8、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲，木耳碎，攪拌均勻；

　　9、取出餳發(fā)好的面團，面板上撒些干面粉，用力將面團揉至表面光滑；

　　10、將面團分成若干份，取一份（其余的用濕布或保鮮膜蓋好以免風(fēng)干）搓成長(cháng)條，做成劑子，搟成餃子皮，包入牛肉胡蘿卜餡，捏成餃子。

如此反復直至面和餡料全部用完；

　　11、做一鍋水，水開(kāi)后下餃子。一邊下餃子一邊用笊籬順一個(gè)方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開(kāi)了，添半碗涼水，水再次燒開(kāi)再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都浮起來(lái)，鼓鼓的，就可以撈出來(lái)吃了。

木耳紅蘿卜牛肉可以一起吃嗎

青椒牛肉洋蔥和木耳是可以一起炒.不過(guò)建議你最好是牛肉和洋蔥炒；青椒炒牛肉；木耳炒牛肉味道稍差一點(diǎn)。另外，青雪里蕻炒牛肉和西紅柿炒牛肉也挺好吃的。

牛肉炒胡蘿卜木耳

方法/步驟:

1.

將牛肉切成粗條。加鹽、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜絲和蔥白拌均,有時(shí)間就腌上一會(huì )。

2.

胡蘿卜、木耳和榨菜切絲備用。

3.

鍋里放少量的油,油熱先將胡蘿卜和榨菜下鍋翻炒斷生。

4.

再下木耳翻炒兩下加鹽調味,盛出備用。