藕可以燉牛肉嗎?

牛肉和藕可以一起燉著(zhù)吃，這兩種食物各具特色，一起吃可以互相補充，為人體提供更豐富的營(yíng)養。

牛肉的營(yíng)養價(jià)值比較高，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素、鐵、磷、鋅、鎂、鉀等微量元素；蓮藕含有豐富的多糖、胡蘿卜素等多種維生素，二者搭配進(jìn)食，可為人體提供豐富的營(yíng)養物質(zhì)。

藕可以燉牛肉嗎怎么做

食材：

牛腩600g，燉湯蓮藕2節，生姜一塊，香蔥一根。

做法：

1．牛腩泡出血水洗凈，蓮藕切塊，生姜切片。

2．鍋中放清水，棒骨冷水下鍋，放姜片，料酒，焯水撈出沖洗干凈。

3．棒骨放電飯煲中，放姜片，蓮藕，放鹽，放足量清水，按濃湯鍵燉2小時(shí)。

4．時(shí)間到，放胡椒粉，撒上香蔥即可美美享用啦！

藕可以和牛肉一起燒嗎

可以的，并且還挺美味呢，我家近哈哈你這么做著(zhù)吃，一家人圍坐在一起。品嘗美食其樂(lè )融融的很開(kāi)心。牛肉軟爛入味，蓮藕鮮嫩很好吃。

藕可以燉牛肉嗎有營(yíng)養嗎

將牛肉和藕塊一起燉煮，可以增加湯的口感和營(yíng)養。為了使牛肉燉藕湯更美味，可以采用以下方法:

1. 先將牛肉焯水，去除表面的血水和雜質(zhì)，然后用清水沖洗干凈。

2. 準備一些香料，如姜片、蔥段、八角、桂皮等，加入到牛肉中燉煮，可以增添牛肉的香味。

3. 將藕塊去皮、洗凈，切成塊狀，放入鍋中和牛肉一起燉煮，可以讓藕塊更加軟糯。

4. 在燉煮過(guò)程中，可以適當地加入適量的鹽和雞精等調味料，調整湯的口感和味道。

5. 燉煮的時(shí)間需要較長(cháng)，大約需要 2-3 小時(shí)，才能讓牛肉和藕塊變得軟糯，口感更佳。

總之，牛肉燉藕湯是一道營(yíng)養豐富、口感鮮美的湯品，需要采用適當的方法燉煮，才能將其美味最大化。

蓮藕可以燉牛肉嗎?

銀耳和蓮藕是可以放在牛肉湯里一起煮的，不相克。銀耳蓮藕牛肉湯的做法：

一、原料：牛肋條肉500-600克，蓮藕250克，銀耳50g，海帶結150克（如干海帶則50克），蔥30克，姜20克。

調料：料酒50克，鹽、鮮粉、胡椒粉各適量。

二、制作方法：買(mǎi)來(lái)牛肋條洗凈，切成一寸半長(cháng)方塊，下開(kāi)水鍋內煮4-5分鐘，撈出放進(jìn)冷水沖洗干凈，放進(jìn)煲鍋內加1000克清水。蔥姜洗凈，放進(jìn)牛肉內燒開(kāi)，蓋上蓋；蓮藕洗凈，去皮切成一寸大小方塊，放進(jìn)牛肉鍋內燒開(kāi)后，用小火煲2個(gè)小時(shí)；見(jiàn)牛肉酥軟，將泡發(fā)的銀耳和海帶結洗凈放進(jìn)牛肉鍋內再煲半小時(shí)，加調料，嘗好口味即成上席。三、特點(diǎn)：此菜屬煲湯菜，味鮮美，湯汁帶濃紅色，牛肉酥軟。牛肉安中益氣，補脾胃、壯腰腳，為完全蛋白質(zhì)食品。

蓮藕補中養神，益氣力、久食輕身耐老、主五臟不足和傷中氣絕、益十二經(jīng)脈血氣。

海帶對人體更有益處，有清熱利水，鎮咳平喘、延緩腎功能衰退等，常吃海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺的正常功能大有益處的。家里煲一鍋蓮藕牛肉湯，供全家6-8人食用，是大有益處的湯菜肴。

蓮藕能不能燉牛肉

材料

牛肉500克，蓮藕200克，油、五香粉、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。

做法

1、牛肉洗凈焯水，蓮藕洗凈切塊。

2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒牛肉片刻。

3、放1碗水、五香粉、鹽、料酒、醬油、糖燜煮2小時(shí)左右。

4、牛肉快熟時(shí)放蓮藕燜煮10分鐘。

5、放鹽調味收湯即可。

好吃下飯

藕片可以燉牛肉嗎

可以一起燉，做法如下

主料：牛肋600克 ，蓮藕1段

輔料：鹽4克 ，生抽10克， 甜面醬20克 冰糖8克 ，八角1個(gè)， 桂皮1小塊 ，草果1個(gè) ，香葉1片 ，生姜4片， 料酒10克

制作工藝：

1、牛肉洗凈血水后撈出瀝干，切成大塊，藕去皮，切塊

2、鍋內放入冷水，下入牛肉塊和料酒，焯水，撈出

3、鍋中放油，放入八角、桂皮、香葉、草果、生姜，炒出香味，放入甜面醬炒出醬香

4、下入處理好的牛肉,放入生抽、冰糖，翻炒均勻

5、加入熱水，沒(méi)過(guò)牛肉，大火燒開(kāi),轉小火燉至牛肉八成熟，放入藕塊

6、再燒至藕塊軟爛，收汁即可出鍋

藕可以燉牛肉嗎怎么燉

先把牛肉洗凈，加入水中先焯水 ，倒出洗凈浮沫，然后牛肉重新加入清水，放入料酒，生姜，大火煮熟，然后改小火慢燉，等差不多牛肉煮爛加入蓮藕，大火繼續煮，加入鹽和雞精調味。

蓮藕能燉牛肉嗎?

牛肉燉藕湯是一道營(yíng)養豐富、口感鮮美的湯品。下面是制作牛肉燉藕湯的步驟：

材料：

牛肉（適量），藕（適量），姜片（適量），蔥段（適量），鹽（適量），料酒（適量），清水（適量）

步驟：

1. 牛肉提前用清水洗凈，切成塊狀備用；藕去皮，切成厚片備用。

2. 將燉盅放到?jīng)鏊薪?0分鐘，讓燉盅內的水分充分滲透，避免煮時(shí)燉盅破裂。

3. 將切好的牛肉放入鍋中，加入適量的清水、料酒、姜片、蔥段，用大火將水燒開(kāi)，然后轉為小火慢燉約1小時(shí)。

4. 將藕片放入湯中，繼續慢燉20分鐘左右，直到牛肉和藕變得軟爛，口感鮮美。

5. 最后加入適量的鹽調味即可。

小貼士：

1. 牛肉可以選用沙煲牛肉，口感更加嫩滑，湯汁更加濃郁。

2. 燉藕時(shí)，可以將藕和牛肉分開(kāi)燉，待藕燉至半熟時(shí)，再加入牛肉共同燉煮，避免燉煮時(shí)間過(guò)長(cháng)導致藕泥爛。

3. 湯鍋可以用燉盅，燉盅將會(huì )使湯水更加鮮美。燉盅浸泡時(shí)間越長(cháng)，越容易防止煮時(shí)燉盅破裂。